500 gram nyslungad, orörd Honung i hexagonal glasburk

Preliminärt tillgänglig för beställning runt midsommarhelgen 2026 (beroende på vädret).

Nyslungad honung är flytande men kommer att kristallisera sig med tiden, hur snabbt det går beror till största del på vilka växter bina har dragit på.

Så naturlig som den bara kan bli, slungad, grovsilad och tappad på burk, inget mer. Pollenrik, Smakrik och Levande (ej värmebehandlad). Säljs i mån av tillgång. Honung som beställs i början av juli till största del vara av försommar-typ och innehålla mycket sälg, maskros, äpple, körsbär, vinbär och mycket annat tidigt blommande. Högsommarhonungen har ofta hög andel av klöver, hallon, lind, blåbär och lingon, tistel och mycket annat som blommar mitt i sommaren. Sensommarhonungen kan variera, vissa år är den nästan ren ljunghonung (beror mycket på vädret) och andra år mer blandad med hög andel av ex. lind, klöver, solros, höstfibbla mm.